طرز تهیه دسر کرم وانیلى
مواد لازم برای کرم وانیلى :
شیر 1 پیمانه
خامه صبحانه 1/2 پیمانه
پودر وانیل 1/8 قاشق چایخوری
شکر 3 قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
اسانس موز کمی
موز خرد شده 1_2 عدد
زعفران دم کرده یا رنگ زرد کمی
طرز تهیه دسر کرم وانیلی :
پودر ژلاتین را داخل نصف استکان آب مخلوط کرده و پنج دقیقه صبر کنید، بعد بگذارید روى بخار آبجوش تا کاملاً حل شود.
خامه و شیر و شکر را داخل قابلمه بریزید و بگذارید روى شعله متوسط و مرتب هم بزنید.
وقتى داغ شد و اطراف قابلمه شروع به حباب زدن کرد،از روى حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید.
وقتى مقدارى از حرارت افتاد ژلاتین حل شده را اضافه کنید.
مخلوط کنید تا ژلاتین به خورد شیر برود و بعد از الک معمولى عبور بدهید اسانس و موز خرد شده و زعفران را اضافه کرده در قالب دلخواه ریخته و 6 ساعت در یخچال قرار می دهیم.